瓦そばを食べました。

自宅で瓦そばを作って食べました。ホットプレートを使って茶そばと錦糸卵に醤油と味醂・料理酒に砂糖で味付けした細切りの牛肉と味付けした椎茸を茶そばの上に乗せた郷土料理で地元ではスーパーなどに茶そばとつゆがセットで売られているので自宅で瓦そばを食べる事が多いです。子供も大好きで瓦そばを作ると沢山食べます。作る方としては是だけで十分な食事になるので忙しい時や仕事で疲れた時は作る回数が多くなり子供に今日も瓦そばを食べるのと言われています。食後の食器洗いも少なくて助かっています。以前体調を崩して入院中に他県の人と知り合って瓦の上に茶そばと具材を乗せて暖かいつゆで食べるこの料理があると話した時知らないと言われ変わった料理だと言われました。お店で食べるのも美味しくて良いですが自宅で手軽に作って食べるのも美味しいと思います。以前あるテレビ番組でも紹介されていました。具材に味を付けて用意したら後はホットプレートで焼いてつゆに付けて食べるだけ美味しいです。